孕妇可以吃蒸红薯,红薯中含有大量的碳水化合物,可以提供机体所需要的能量 。女性在怀孕期间能够用红薯代替米、面等主食,还有助于防止妊娠期体重的过度增长,还有防止妊娠期糖尿病的功效。红薯中含有比较丰富的锌、铁、钾、佳、镁、铜、钙等矿物质类营养素,这些营养素也是机体所必需的营养成分。