脂肪肝患者可适量饮用咖啡。咖啡因具有促进新陈代谢和脂肪分解的作用,适量摄入可以提高身体的代谢水平,有助于减少肝脏脂肪的积累。但需要注意的是,咖啡因具有刺激性,过量摄入可能会对肝脏造成负担,因此应控制摄入量。此外,咖啡因也可能影响睡眠质量,对肝脏的修复和恢复产生不利影响,因此在晚上应避免饮用咖啡。