适量食用西红柿有益于缺铁性贫血患者，但需控制摄入量。
西红柿富含维生素C，有助于铁的吸收和利用，对于缺铁性贫血的改善有积极作用。然而，西红柿也含有一定的酸性物质，过量摄入可能影响胃肠道功能，不利于铁的吸收。因此，缺铁性贫血患者在食用西红柿时应适量控制摄入量，并结合其他富含铁质的食物，以达到均衡营养的目的。
西红柿富含维生素C，有助于铁的吸收和利用，对于缺铁性贫血的改善有积极作用。然而，西红柿也含有一定的酸性物质，过量摄入可能影响胃肠道功能，不利于铁的吸收。因此，缺铁性贫血患者在食用西红柿时应适量控制摄入量，并结合其他富含铁质的食物，以达到均衡营养的目的。
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