胆囊胰头十二指肠切除后老便秘可以通过饮食调理、药物治疗、手术治疗等方式进行缓解，多考虑是术后胃肠功能未恢复导致的，建议采取合适的方式进行治疗。
1、饮食调理
在平时要以清淡易消化的食物为主，三餐规律，避免暴饮暴食，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果以及富含膳食纤维的食物，如香蕉、火龙果、菠菜等，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上缓解患者的症状。
2、药物治疗
患者出现这种症状，如果便秘比较严重，可以在医生的指导下服用乳果糖口服溶液、乳酸菌素片等药物进行治疗，这类药物可以调节胃肠道菌群，有利于大便的排出，从而缓解患者的症状。
3、手术治疗
如果症状比较严重，通过上述治疗无法缓解，可以在医生的指导下，通过肠造口术等手术的方式进行治疗，有利于解除梗阻，从而缓解患者的症状。
除了上述方法以外，还可以通过适当运动、按时排便等方式进行缓解，有利于促进疾病的恢复，避免出现其他的症状。患者如果出现不适，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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