急性胰腺炎恢复期一般情况下是可以喝纯牛奶的，但是要适量，避免饮用过多。
急性胰腺炎是常见的消化系统疾病，可能是长期大量饮酒、暴饮暴食等原因导致的，患者会出现腹痛、恶心、发热等症状。在恢复期间，患者需要注意合理饮食，避免食用辛辣刺激的食物，可以适当食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛肉等。而纯牛奶属于一种优质蛋白质，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，适当饮用可以补充身体所需要的营养物质，提高机体免疫力，对于疾病的恢复是有一定好处的。所以急性胰腺炎恢复期是可以喝纯牛奶的。
但是要注意避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。在恢复期间，患者也要注意多休息，严格戒烟戒酒，避免暴饮暴食，以免加重病情。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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