木耳冰糖煮水的功效一般是辅助补充营养、润肠通便、辅助预防缺铁性贫血等。
1、辅助补充营养
木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，而冰糖中含有丰富的钙、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养。
2、润肠通便
木耳和冰糖都含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。
3、辅助预防缺铁性贫血
木耳和冰糖中含有丰富的铁元素，适量食用可以辅助预防缺铁性贫血。
除此之外，还有辅助降低血压、辅助预防心脑血管疾病等功效。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现上述不适症状，建议及时就医。
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