胃溃疡患者应避免食用地瓜。这是因为地瓜中含有较高的淀粉和糖分,这些物质在胃酸的作用下会转化为气体,增加胃部压力,从而加重胃溃疡的症状。此外,地瓜中的纤维素也可能刺激胃黏膜,导致不适。因此,为了减少胃溃疡的不适和加速愈合,胃溃疡患者应避免食用地瓜。