黄豆花生猪蹄汤的功效有通脉增乳，补脾养血，利水消肿，健脾开胃等。黄豆富含蛋白质，营养丰富，有去火的作用。花生有健脾开胃、润喉补气、润肺化痰、降血压等作用。猪蹄富含胶原蛋白，有美容美颜，滋胃阴的作用。三者一起炖汤，对产后缺乳以及营养不良的人具有很好的效果，还可以延缓衰老。
通过食用猪脚黄豆花生汤补充胶原蛋白，可以使皮肤变的更加白皙、红润和富有弹性，发挥出美容养颜的功效。猪脚黄豆花生汤有健脾开胃的作用，因为猪脚黄豆花生汤可以滋补脾经和胃经，所以可以增进食欲、促进消化。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
资生丸(浓缩丸)
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