39问医生

红糖和白糖有什么区别

姚龙夏 全科 主治医师
三级甲等
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红糖是指带有蜜的甘蔗成品糖,是甘蔗榨汁后浓缩成的带蜜糖。红糖几乎含有甘蔗汁中的全部成分,除了具备糖本身的功能以外,还含有维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素,营养成分比白糖高。红糖性温,具有益气补血、健脾暖胃的作用,体寒虚弱的人可以适量饮用红糖水。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,色白干净、甜度高。
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2021-06-27 浏览100
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