39问医生

柠檬水不能开水泡

林立让 全科 主治医师
三级甲等
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柠檬水不能用开水泡如果水温过高,不仅会导致维生素C的流失,还会导致橙皮苷的溢出,影响口感。所以柠檬水通常需要浸在50到70度的水中。另外,柠檬水虽然加糖能增加味觉,但对糖尿病、高血压、心脑血管疾病、痛风等慢性病患者是不健康的,应特别注意。
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2021-06-27 浏览100
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