39问医生

鹅蛋好吃还是鸡蛋好吃

吴庆生 全科 主治医师
三级甲等
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鹅蛋很大,脂肪含量比其他鸡蛋高,吃起来有点油腻,吃起来有点粗糙,草味重,吃起来比鸡蛋少,我们一定要用非常新鲜的鸡蛋嫩点吃。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。它们含有更多的铁、磷和钙。它们是老年人、儿童、缺乏症和贫血患者的理想营养食品。它们被认为具有冷却和滋养功能,但不适用于内脏损伤患者。科学分析证明其营养成分与鸡蛋相似。其蛋白质含量低于鸡蛋,价格较高。
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2021-06-27 浏览100
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