鹅蛋白和鸡蛋白营养不一样。鹅蛋比鸡蛋的营养价值要高，因为鹅蛋中蛋白质含量高于鸡蛋，还富含蛋黄蛋白，比鸭蛋蛋白质高出数倍，常吃鹅蛋能补充卵磷脂，鸡蛋里面没有。鹅蛋类比鸡蛋的好处更多，吃鹅蛋能增强免疫，促进大脑发育，提高人体的记忆力，鹅蛋里面的钙及矿物质含量比鸡蛋的成分要多一些，吃一个鹅蛋可以相对吃2~3个鸡蛋。
39问医生
鹅蛋白和鸡蛋白营养一样吗
高亦深
神经外科
主治医师
威海市中心医院
三级甲等
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2021-10-14
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