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鱼肉是白肉吗

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鱼肉属于白肉。在营养学分类中，白肉通常指禽肉和鱼肉，其脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康相对友好。鱼肉富含优质蛋白和多种微量元素，如硒、碘等，有助于维持身体正常功能。不过，鱼肉种类不同，营养成分也有差异，比如深海鱼含欧米伽-3脂肪酸较多，淡水鱼则相对较少。建议选择清蒸或煮汤的方式烹饪，避免油炸或高盐腌制，以免增加额外负担。另外，过敏体质者需谨慎尝试，食用后如有不适请及时就医。