空腹血糖偏高可以食用粗粮和蔬菜水果。空腹血糖高可以通过饮食调节,可以吃粗粮,如燕麦、小麦、红薯等。粗粮中含有大量膳食纤维,容易产生饱腹感,抑制食欲。还可以吃新鲜的蔬菜水果,比如芹菜、菠菜、番茄、黄瓜、苦瓜、苹果、猕猴桃等。新鲜蔬菜和水果含有大量纤维素、维生素和微量元素,对血糖平衡有积极作用,还能加速人体新陈代谢。

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