胡萝卜素血症患者可以适量食用西兰花。
胡萝卜素血症患者可以适量食用西兰花，因为西兰花中含有较低的胡萝卜素，不会进一步增加血液中胡萝卜素的浓度，从而减轻症状。
如果患者对西兰花过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胡萝卜素血症患者而言，日常生活中应避免大量摄入富含胡萝卜素的食物，并注意观察皮肤变化，若出现异常应及时就医。
胡萝卜素血症患者可以适量食用西兰花，因为西兰花中含有较低的胡萝卜素，不会进一步增加血液中胡萝卜素的浓度，从而减轻症状。
如果患者对西兰花过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胡萝卜素血症患者而言，日常生活中应避免大量摄入富含胡萝卜素的食物，并注意观察皮肤变化，若出现异常应及时就医。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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