冬枣中维生素C的含量比较多，可以起到增强免疫力的作用，但注意不要过量食用。
冬枣中含有丰富的维生素C、维生素P，还有多种微量元素，如钠、钾、钙等，适量食用可以起到增强免疫力的作用，其中维生素C属于水溶性维生素，可以促进人体对铁的吸收，适量食用还可以预防贫血。冬枣中还含有丰富的维生素E，可以起到抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，对皮肤也有一定的好处。此外，冬枣中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于润肠通便，能够帮助预防便秘。
但冬枣中的糖分比较高，过量食用可能会导致糖分摄入过多，如果患者本身存在糖尿病，可能会导致血糖升高，不利于病情的恢复。冬枣还属于寒性食物，胃肠道功能不好的患者也不建议多吃，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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