脱发可以通过食用黑芝麻、核桃、菠菜、西蓝花、三文鱼等食物来改善，但需要注意的是，食疗并不能快速治愈脱发，若脱发情况严重或持续加重，建议及时就医。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，能够滋养头发，改善头皮环境。适量摄入有助于促进头发生长，减少脱发。长期坚持食用效果更佳。
2.核桃
核桃含有丰富的维生素E和锌元素，这些物质可以增强毛囊健康，防止脱发。适当进食核桃可补充机体所需营养素，对促进头发生长有益处。
3.菠菜
菠菜中的铁质和维生素C可以帮助红细胞形成，使血液流通更加顺畅，避免因血液循环不良而导致的脱发。经常吃菠菜可以使头发得到充分的养分供应，从而达到预防脱发的目的。
4.西蓝花
西兰花中含有大量的维生素A和维生素C，这两种物质具有抗氧化作用，能有效对抗自由基对人体造成的伤害，减缓衰老过程。此外还可以保护皮肤及黏膜健康，对于由内分泌失调引起的脱发也有一定缓解作用。
5.三文鱼
三文鱼是深海鱼类，其肉质细腻鲜美且营养价值极高，其中所含有的Omega-3脂肪酸对促进头发生长有积极作用。Omega-3脂肪酸能够抑制皮脂腺过度分泌，减轻脱发症状；同时还有助于改善头皮血液循环，加速新陈代谢。
针对脱发问题，在饮食调理的同时，还应注意保持规律作息，保证充足睡眠，以利于身体健康和毛发恢复。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，能够滋养头发，改善头皮环境。适量摄入有助于促进头发生长，减少脱发。长期坚持食用效果更佳。
2.核桃
核桃含有丰富的维生素E和锌元素，这些物质可以增强毛囊健康，防止脱发。适当进食核桃可补充机体所需营养素，对促进头发生长有益处。
3.菠菜
菠菜中的铁质和维生素C可以帮助红细胞形成，使血液流通更加顺畅，避免因血液循环不良而导致的脱发。经常吃菠菜可以使头发得到充分的养分供应，从而达到预防脱发的目的。
4.西蓝花
西兰花中含有大量的维生素A和维生素C，这两种物质具有抗氧化作用，能有效对抗自由基对人体造成的伤害，减缓衰老过程。此外还可以保护皮肤及黏膜健康，对于由内分泌失调引起的脱发也有一定缓解作用。
5.三文鱼
三文鱼是深海鱼类，其肉质细腻鲜美且营养价值极高，其中所含有的Omega-3脂肪酸对促进头发生长有积极作用。Omega-3脂肪酸能够抑制皮脂腺过度分泌，减轻脱发症状；同时还有助于改善头皮血液循环，加速新陈代谢。
针对脱发问题，在饮食调理的同时，还应注意保持规律作息，保证充足睡眠，以利于身体健康和毛发恢复。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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