阑尾炎术后二十天不可以吃辣的。阑尾炎术后二十天患者身体恢复程度不同,此时食用辛辣食物可能刺激切口,引起局部炎症反应。此外,由于手术后消化功能尚未完全恢复,摄入过多辛辣食物会加重胃肠道负担,影响术后恢复进程。在恢复期间,患者应避免剧烈运动、吸烟和饮酒等行为,以减少术后并发症的风险。术后饮食调整应在医生指导下逐步进行,从轻流食开始,逐渐增加至正常饮食,并注意观察是否有不适症状发生。