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单宁是什么

魏晓冬 心内科 主治医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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单宁就是鞣酸，是由五倍子中得到的一种鞣质。是黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片，溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等，可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等，单宁酸本身毒性很低。
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2022-04-24 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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