39问医生

绿豆面粉的作用与功效

刘海丽中医科副主任医师

辽宁中医药大学附属第四医院三级甲等

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一般绿豆面粉具有消暑止渴，清热解毒的作用与功效。夏天食用可以清热解暑、止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐。绿豆面粉含有植物甾醇可减少肠道对胆固醇的吸收，起到降低血清胆固醇作用。在误服药物的情况下，可以先喝一碗绿豆汤，进行紧急处理。食用时一定要煮烂，绿豆性寒，脾胃虚弱者避免食用。

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2021-07-04 浏览100次

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