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绿豆面粉的作用与功效

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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普通绿豆粉具有解热解渴、清热解毒的功效 。夏天食用可以清热解暑，止渴利尿。既能补水，又能及时补充无机盐。绿豆面粉含有植物甾醇，可以减少肠道对胆固醇的吸收，降低血清胆固醇。如果误服药物，可以喝一碗绿豆汤进行急救。食用时需要煮熟，因为绿豆是凉性的，脾胃虚弱的人应该避免食用。
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2022-05-11 浏览100次
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