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香肠吃中毒症状有哪些

张妍 消化内科 主治医师
大连医科大学附属第一医院 三级甲等
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香肠中毒一般会出现头晕、恶心、呕吐、乏力等症状。不合格的火腿肠，亚硝酸盐含量可能会超标，亚硝酸盐可以造成组织缺氧，严重时可能造成中毒反应，出现头晕、恶心、呕吐乏力等不适症状，造成脏器损害。另外甚至于亚硝酸盐与蛋白质分解产物在消化过程中产生亚硝胺，有可能增加患癌症的概率。
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2021-11-19 浏览100次
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