山楂和柠檬泡水喝的功效，主要包括补充营养、促进消化、开胃等。
1、补充营养
山楂富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、山楂酸等营养成分，柠檬中含有丰富的维生素C、维生素B1、柠檬酸、钾、钙、铁等营养物质。两者一起泡水喝，可以为身体补充所需的营养，有助于增强体质。
2、促进消化
山楂中含有丰富的果酸、山楂酸等成分，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收。而柠檬中含有大量的酸性物质，比如柠檬酸、苹果酸等，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收。
3、开胃
柠檬中含有丰富的维生素C、柠檬酸等成分，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收。而山楂中含有大量的果酸、山楂酸等成分，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收。
除此之外，山楂和柠檬泡水喝还具有辅助消食、开胃等功效，但要注意适量饮用。平时应注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时注意保持情绪的稳定。
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