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鸡蛋的蛋白质含量是多少

叶文艳 内科 副主任医师
海城市正骨医院 三级甲等
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鸡蛋的蛋白质含量非常高，每100克鸡蛋含有13克蛋白质。此外，卵磷脂、蛋黄素、钙离子、铁离子、维生素a、维生素d、维他命b和多种人体必需的氨基酸等营养物质，适量吃鸡蛋能有效地滋养神经，还能在一定程度上提高骨骼内钙离子含量，提高骨骼的强度。具有延缓神经衰弱和安神醒脑的功效。
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2021-07-07 浏览100次
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