银屑病患者一般能吃韭菜饺子，适当的吃韭菜饺子，一般不会对病情造成影响，但是不建议过量食用，以免加重胃肠道负担。
韭菜饺子通常是由韭菜、面粉、鸡蛋等食材制作而成，韭菜中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，适当的吃一些韭菜饺子，可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。而且韭菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，能够起到促进排便的作用，对预防和缓解便秘有一定的帮助。韭菜饺子不属于辛辣刺激性的食物，适当的吃一些韭菜饺子，通常不会对皮肤造成刺激，所以银屑病患者一般能吃韭菜饺子。
但是韭菜属于一种辛辣刺激性的食物，如果患者一次性吃太多韭菜饺子，就容易对胃黏膜造成刺激，导致患者出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状，不利于病情恢复。所以患者在吃的时候应注意适量。
银屑病患者在饮食上应避免吃辣椒、生姜、大蒜等食物，同时还应避免喝浓茶、咖啡、酒等刺激性饮品，以免加重病情。患者可在医生指导下使用他扎罗汀凝胶、卡泊三醇软膏等药物治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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