大骨头汤不能有效补钙。
这是因为大骨头汤中的钙含量较低，且在制作过程中，大部分钙质会与蛋白质结合形成难以溶解的钙盐，导致汤中的钙含量进一步降低。此外，大骨头汤中的脂肪和胆固醇含量较高，长期大量摄入可能会对健康产生负面影响。因此，单纯依靠大骨头汤来补钙是不科学的，建议通过食用富含钙质的食物或钙剂来补充钙质。
这是因为大骨头汤中的钙含量较低，且在制作过程中，大部分钙质会与蛋白质结合形成难以溶解的钙盐，导致汤中的钙含量进一步降低。此外，大骨头汤中的脂肪和胆固醇含量较高，长期大量摄入可能会对健康产生负面影响。因此，单纯依靠大骨头汤来补钙是不科学的，建议通过食用富含钙质的食物或钙剂来补充钙质。
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