皮鸡蛋也叫松花蛋，吃少量不会发胖，它的鸡蛋能产生178kcal的热量。该产品中蛋白质14.8g，脂肪10.6g，碳水化合物5.8g，还富含维生素A、维生素E和铁，皮蛋里面含有的铅比较多，对神经系统的发育有一定的影响，小孩子在生长发育的时候吃的比较少，而且钠离子含量比较高，对高血压、肾脏负担重，不推荐长期大量食用。皮蛋的热产率比淀粉复合物低，吃少量不会导致肥胖。
39问医生
吃松花蛋会胖吗
朱大艳
消化内科
主治医师
开封市中心医院
三级甲等
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66
2021-07-13
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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