甘蔗中毒可以进行催吐治疗 。如果是刚吃甘蔗中毒,可以进行催吐治疗。用拇指掐住喉咙可以及时吐出甘蔗,坚持多喝水。如果甘蔗中毒症状明显,可以去大医院洗胃治疗,需要使用适当浓度的高锰酸钾溶液。洗胃治疗后,由于胃肠黏膜已明显受损。还需要喝豆浆,或喝牛奶和蛋清,这样可以保护胃肠黏膜。