39问医生

每天吃红薯会不会血糖升高

张英泽 糖尿病科 副主任医师
保定市第一中医院 三级甲等
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适量食用红薯对血糖影响较小,但过量可能导致血糖升高。
这是因为红薯含有丰富的碳水化合物,其中的淀粉在体内会被分解为葡萄糖,从而影响血糖水平。如果适量食用,身体能够及时调节血糖,不会导致血糖升高。但若过量食用,超过了身体的调节能力,就可能导致血糖升高,特别是对于糖尿病患者来说,更需要注意控制食用量。因此,适量食用红薯对血糖影响较小,但过量可能导致血糖升高。
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2021-07-08 浏览100
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