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吃海鲜能吃西红柿吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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吃海鲜是不能吃西红柿的。西红柿和很多海鲜一起吃容易产生中毒现象，比如虾、螃蟹等海鲜都不能和西红柿一起吃。因为与西红柿富含的维生素C，与海鲜中所含的五价砷结合后，会产生三价砷，俗称砒霜，这是有剧毒的。除了西红柿，橙子等富含维生素C的水果也不可以一起吃，所以平时在日常生活中要多注意。
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2021-10-08 浏览100次
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