青梅酵素有引起肠胃不适、腹泻等副作用，可引起肠胃菌群失调等危害 。青梅酵素是一种酸性食品，食用后可刺激胃酸分泌，可能会引起胃病患者胃部不适。青梅含有促进肠道运动的酶，这可能会导致人类腹泻。青梅酵素含有多种消化酶，偶尔食用可以改善便秘，长期食用可能导致肠道菌群失调和排便异常。
39问医生
青梅酵素的副作用与危害性
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-03-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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