39问医生

猪皮冻的功效与危害

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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猪皮冻一般主要是用一些猪皮切成小块儿后,经过熬制而成的食物。这种猪皮冻中通常含有非常丰富的胶原蛋白,摄入患者体内之后可以有效地保证患者皮肤的水润程度,并且可以补充患者人体所需要的维生素C,一般起到美白皮肤、促进新陈代谢的功效,通常还可以清热、利湿、解毒。但是患者需要注意这种猪皮冻吃了太多之后,有可能患者会摄入大量的脂肪形成肥胖,并且有可能会升高尿酸,痛风患者慎用。
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2022-04-02 浏览100
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