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冷藏鲜牛奶可以加热喝吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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冷藏鲜牛奶不一定可以加热喝 。一般情况下，牛奶经过消毒和加工后密封。如果牛奶储存在袋子或盒子里，不建议使用微波加热，以避免膨胀和破裂。长期冷藏牛奶中的营养成分会发生变化，加热后，营养会受到更多的损害，不建议重复加热。大多数牛奶在灭菌和消毒后销售，开封可以直接喝，富含蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分，有利于健康。
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2021-11-01 浏览100次
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