通常情况下，8点以后喝牛奶是否会影响长高，需要根据具体情况进行综合判断。如果晚上喝牛奶，可能不会影响长高，如果晚上喝牛奶，可能会影响长高。
1、不会影响长高
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、矿物质等营养成分。如果患者在晚上睡觉前适当饮用牛奶，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到助眠的效果，并不会影响到长高。
2、会影响长高
如果患者在晚上睡觉前大量饮用牛奶，可能会导致营养物质过剩，甚至也会影响到骨骼的正常发育。从而出现身高增长缓慢的情况，甚至也有可能会影响到身体的正常代谢，所以会对长高造成一定的影响。
在日常生活中，建议患者需要注意平时的饮食健康，尽量吃营养物质比较全面的食物，比如乌鸡、甲鱼、瘦肉等。还需要适当地进行体育锻炼，比如打羽毛球、练习瑜伽等，从而促进身体的生长发育。另外，如果出现长高缓慢的情况，需要及时就医，根据具体情况进行针对性治疗。
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