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经常吃蚝油好吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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经常吃蚝油对身体有好处。蚝油本身属于从海产品中提炼出来的一种调料，号称海底奶。其营养价值非常丰富，常吃可以有效吸收蚝油中的蛋白质、碳水化合物。也能吸收蚝油中的钙离子、铁等微量元素。蚝油在营养方面也含有人体必需的氨基酸，常吃蚝油能促进新陈代谢。不过要注意的是，如果本身有过敏性疾病的人，最好不要多吃蚝油，以免导致症状加重。
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2021-10-12 浏览100次
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