卤水不是发物。卤水有一定的强健筋骨的作用，是因为卤水的味道偏咸，而咸入肾经，所以从中医角度讲，适当科学食用卤水可以滋补肾经，同时达到强健筋骨、预防骨质疏松、防治腰膝酸软的作用。盐水还具有增进食欲、促进消化的作用，卤水能很好地刺激味蕾敏感性和胃肠消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，适当吃一些卤水可以增进食欲，促进消化。盐水还可以抑制致病菌的增殖，所以适当吃卤水，对降低肠道感染性疾病的发生也有积极的作用。
39问医生
卤水是发物吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-10-22
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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