八角和香叶具有温中散寒、理气止痛、健胃止呕等功效 。八角和香叶性比较热，因此对阴虚火旺的病人禁忌服用。香叶是一种药食两用的佳品，香气浓郁，可去除食物的腥味，还可增加食物的味觉，比较好调味，可促进人体食欲，改善食欲。八角在药用上叫八角茴香，是辛、甘、温的药物，属于热性药物，入脾经、肾经都有一定的疗效。而且八角和香叶属于辛辣类香料，辛辣类香料孕妇是需要禁止食用。
39问医生
八角和香叶的功效与作用禁忌
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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