鸭胗属于动物内脏，胆固醇含量很高。鸭胗属于肌肉组织，蛋白质含量较高，胆固醇含的一般属于动物脂肪，比如动物内脏，蛋黄等食物，过量的服用胆固醇高食物会导致高脂血症加重动脉硬化，动物内脏是胆固醇含量较高的食物，长期大量食用的话就有可能会造成高脂血症，如果体检提示血脂水平较高的话，平时应该要尽量少吃动物内脏以及鸡蛋黄等高胆固醇食物，如果有高脂血症是不建议吃的，多吃肯定会导致血脂升高。
39问医生
鸭胗胆固醇高吗
孙丽红
心血管内科
副主任医师
朝阳市第二医院
三级甲等
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66
2021-07-30
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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