阿胶固元糕过了保质期一般不建议继续食用，以免影响身体健康。
阿胶固元糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖等食材制作而成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素、钙元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育。如果阿胶固元糕过了保质期，其营养成分可能会有所流失，口感也会有所下降，食用后可能无法为身体补充所需要的营养，还可能会刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，甚至会导致食物中毒，不利于身体的健康。因此，阿胶固元糕过了保质期一般不建议继续食用。
如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者需要注意饮食健康，尽量吃新鲜的食物，避免吃过期、变质的食物。同时患者还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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