39问医生

生吃土鸡蛋对身体有什么作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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生吃土鸡蛋对身体一般没有好处 。鸡蛋中含有丰富的蛋白质等营养物质,是日常生活的一种重要食品。但是鸡蛋应该做熟了再吃,吃生鸡蛋更有营养是不科学的说法。吃生鸡蛋对身体有害,因为生鸡蛋中含有一种碱性的抗生素蛋白,会影响营养的吸收。另外生鸡蛋中可能存在大量的有害细菌,甚至存在寄生虫。
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2021-12-01 浏览100
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