猪脑花可以吃，猪脑花营养价值丰富，功效广泛。从中医角度来看，猪脑花性平味甘，具有补中益气、安神定志的作用，对气血不足、神经衰弱的人有改善作用。从营养学的角度来说，含有较多的钙离子和铁离子，还含有大量的维生素B、dha和卵磷脂，可以增加骨骼的强度，对神经衰弱也有辅助治疗作用。但需要注意的是，猪脑花的胆固醇含量很高，吃多了容易引起高血脂。
39问医生
猪脑花可以吃吗
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2021-12-07
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