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苦茄的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
咨询
苦茄一般具有降脂降压以及抗衰老等功效 。茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以及血液流动。而且茄子含有维生素E，可使血液中胆固醇水平不致增高，有防止出血和抗衰老的功能。脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃，否则可能会加重病情。
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2022-01-21 浏览100次
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