苦茄子中的生物碱类物质有毒性作用，因此不宜大量食用或长期食用。
苦茄子中的生物碱类物质，如龙葵素，具有神经毒素的作用，摄入后可引起中枢神经系统症状，严重时甚至可能危及生命。此外，该植物还含有其他有害成分，如茄碱和胆碱酯酶抑制剂，它们对人体都有潜在的危害。基于以上原因，尽管其口感独特且在某些文化中被视为美食，但出于安全考虑，不建议食用。
如果误食了苦茄子，并出现呕吐、腹痛等不适症状，应立即就医治疗。
需注意的是，在食用任何野生植物之前，均应确保其无毒并且正确烹饪以去除其中的毒性物质。对于苦茄子而言，正确的处理方法是将果实彻底煮熟或晒干后再食用。
苦茄子中的生物碱类物质，如龙葵素，具有神经毒素的作用，摄入后可引起中枢神经系统症状，严重时甚至可能危及生命。此外，该植物还含有其他有害成分，如茄碱和胆碱酯酶抑制剂，它们对人体都有潜在的危害。基于以上原因，尽管其口感独特且在某些文化中被视为美食，但出于安全考虑，不建议食用。
如果误食了苦茄子，并出现呕吐、腹痛等不适症状，应立即就医治疗。
需注意的是，在食用任何野生植物之前，均应确保其无毒并且正确烹饪以去除其中的毒性物质。对于苦茄子而言，正确的处理方法是将果实彻底煮熟或晒干后再食用。
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