粉葛根煲汤具有解肌退热、祛风散寒、生津止渴、通经活络、缓解酒醉等功效与作用。由于粉葛根属于中药材，若需要长期食用或作为药物治疗用途，请咨询专业医生。
1.解肌退热
因为粉葛根具有辛凉解表的作用，能够使毛细血管收缩，起到解肌退热的效果。对于外感发热、头痛、项背强直等病症有一定的治疗效果。可配伍麻黄、桂枝等中药增强疗效。
2.祛风散寒
由于粉葛根性味甘辛温，入脾、胃二经，能升阳发表，故而有祛风散寒的作用。对于风寒感冒所致的头痛、身痛等症状有一定的缓解作用。可用作食疗或与其他食材同煮食用。
3.生津止渴
葛根中含有的异黄酮类物质具有扩张血管、改善血液循环的作用，从而促进唾液分泌，达到生津止渴的目的。可用于缓解因热伤津引起的口干舌燥、咽喉疼痛等症状。可将葛根研磨成粉末后加入适量水调匀服用。
4.通经活络
因为葛根具有疏通经络的作用，可以促进气血运行，进而达到通经活络的效果。适用于治疗因气血不畅导致的肢体麻木、关节疼痛等症状。可煎服或与其他中药材配伍使用。
5.缓解酒醉
葛根中的大豆甙元具有利尿作用，能加速酒精代谢产物乙醇和乙酸从尿液中排出体外；同时还能抑制脑内儿茶酚胺受体，减轻饮酒后的中枢神经系统兴奋状态。有助于减轻酒醉症状，如恶心呕吐、头晕乏力等。可直接饮用葛根泡的水或者将其作为佐料加入菜肴中。
需要注意的是，虽然粉葛根煲汤对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于粉葛根性质偏寒，因此脾胃虚寒者应慎用。
1.解肌退热
因为粉葛根具有辛凉解表的作用，能够使毛细血管收缩，起到解肌退热的效果。对于外感发热、头痛、项背强直等病症有一定的治疗效果。可配伍麻黄、桂枝等中药增强疗效。
2.祛风散寒
由于粉葛根性味甘辛温，入脾、胃二经，能升阳发表，故而有祛风散寒的作用。对于风寒感冒所致的头痛、身痛等症状有一定的缓解作用。可用作食疗或与其他食材同煮食用。
3.生津止渴
葛根中含有的异黄酮类物质具有扩张血管、改善血液循环的作用，从而促进唾液分泌，达到生津止渴的目的。可用于缓解因热伤津引起的口干舌燥、咽喉疼痛等症状。可将葛根研磨成粉末后加入适量水调匀服用。
4.通经活络
因为葛根具有疏通经络的作用，可以促进气血运行，进而达到通经活络的效果。适用于治疗因气血不畅导致的肢体麻木、关节疼痛等症状。可煎服或与其他中药材配伍使用。
5.缓解酒醉
葛根中的大豆甙元具有利尿作用，能加速酒精代谢产物乙醇和乙酸从尿液中排出体外；同时还能抑制脑内儿茶酚胺受体，减轻饮酒后的中枢神经系统兴奋状态。有助于减轻酒醉症状，如恶心呕吐、头晕乏力等。可直接饮用葛根泡的水或者将其作为佐料加入菜肴中。
需要注意的是，虽然粉葛根煲汤对身体有益，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于粉葛根性质偏寒，因此脾胃虚寒者应慎用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
八宝惊风散
荆防颗粒
脑心清片
