糯米酒糟煮鸡蛋具有补充营养、促进消化、美容养颜的功效，可以根据具体情况进行详细地分析。
1、补充营养
糯米酒糟煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，同时还能够提高自身的免疫力。
2、促进消化
糯米酒糟煮鸡蛋中含有丰富的膳食纤维，进入人体后可以促进胃肠道的蠕动，从而加速体内食物的消化与吸收，对于消化不良的现象有一定的缓解作用。
3、美容养颜
糯米酒糟煮鸡蛋中含有丰富的维生素B2，维生素B2是体内黄酶类辅基的组成部分，适当吃糯米酒糟煮鸡蛋可以促进身体的新陈代谢，从而起到美容养颜的作用。
除此之外，还具有开胃、促进血液循环的功效。但是需要注意不要过量食用，否则会对胃肠道造成一定的刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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