破壁粉具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，食用方法一般是煎水服用。
1、补充营养
破壁粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进骨骼的发育。
2、促进消化
破壁粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
破壁粉中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以促进机体的新陈代谢，并且可以提高人体的免疫力，有利于身体健康。
4、辅助改善便秘
破壁粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。便秘的患者可以适量食用破壁粉，有利于改善便秘的情况。
5、辅助减肥
破壁粉中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，还可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
但患者要注意适量食用破壁粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对破壁粉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果患者食用破壁粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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