通常情况下，鲍鱼橄榄汤具有补充营养、促进食欲、润肠通便等功效。但食物无法代替药物，若患者出现不适，还需及时就医治疗。
1、补充营养
鲍鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，而橄榄中含有丰富的维生素、碳水化合物、纤维素等营养成分。两者一起熬汤，食用后可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进食欲
鲍鱼中含有挥发油、有机酸等特殊成分，可以促进消化液的分泌，具有促进食欲的功效，适合食欲不振的人群食用。
3、润肠通便
鲍鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、多种矿物质等营养成分，可以促进肠胃蠕动，具有润肠通便的功效，适合便秘的人群食用。
除此之外，还具有辅助降低胆固醇、辅助降低血压的功效。但需要注意的是，对鲍鱼过敏的人群以及患有高尿酸血症、痛风等疾病的人群，不建议食用，以免加重病情，不利于身体的恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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