秋刀鱼具有预防心血管疾病、促进骨骼健康、改善血液循环、补充维生素D、缓解眼疲劳等功效与作用。若需要长期食用秋刀鱼或其他鱼类，建议咨询医生以确保安全。
1.预防心血管疾病
因为秋刀鱼含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，进而减少动脉粥样硬化的风险。通过食用富含不饱和脂肪酸的食物来预防心血管疾病的发生。建议适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等。
2.促进骨骼健康
由于秋刀鱼中含有钙质及维生素D，这些物质能够帮助身体吸收和利用钙，从而起到增强骨密度的作用。对于需要补钙的人群而言，可以通过食用秋刀鱼来达到目的。但要注意不能过量食用，以免引起其他不良反应。
3.改善血液循环
秋刀鱼中所含有的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，从而改善血液循环。Omega-3脂肪酸广泛存在于海洋食物中，如鲑鱼、金枪鱼等。患者可通过适当进食上述食物来摄取相关营养素。
4.补充维生素D
秋刀鱼是一种低脂高蛋白食品，其中还含有一定量的维生素D，有助于促进钙质吸收，提高机体免疫力。维生素D对身体健康至关重要，缺乏时可能导致佝偻病等骨骼发育异常。可通过晒太阳或服用维生素D补充剂进行补充。
5.缓解眼疲劳
秋刀鱼中所含有的EPA和DHA等不饱和脂肪酸成分，能够有效缓解眼部干涩、疼痛等症状。EPA和DHA是构成视网膜感光体的重要组成部分，对于经常用眼的人来说尤其重要。可适当增加摄入量以满足日常需求。
需要注意的是，秋刀鱼属于海鲜类食物，因此对海鲜过敏者应避免食用。另外，秋刀鱼在捕捞后容易滋生细菌，所以在食用前要确保其充分煮熟。
1.预防心血管疾病
因为秋刀鱼含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，进而减少动脉粥样硬化的风险。通过食用富含不饱和脂肪酸的食物来预防心血管疾病的发生。建议适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等。
2.促进骨骼健康
由于秋刀鱼中含有钙质及维生素D，这些物质能够帮助身体吸收和利用钙，从而起到增强骨密度的作用。对于需要补钙的人群而言，可以通过食用秋刀鱼来达到目的。但要注意不能过量食用，以免引起其他不良反应。
3.改善血液循环
秋刀鱼中所含有的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，从而改善血液循环。Omega-3脂肪酸广泛存在于海洋食物中，如鲑鱼、金枪鱼等。患者可通过适当进食上述食物来摄取相关营养素。
4.补充维生素D
秋刀鱼是一种低脂高蛋白食品，其中还含有一定量的维生素D，有助于促进钙质吸收，提高机体免疫力。维生素D对身体健康至关重要，缺乏时可能导致佝偻病等骨骼发育异常。可通过晒太阳或服用维生素D补充剂进行补充。
5.缓解眼疲劳
秋刀鱼中所含有的EPA和DHA等不饱和脂肪酸成分，能够有效缓解眼部干涩、疼痛等症状。EPA和DHA是构成视网膜感光体的重要组成部分，对于经常用眼的人来说尤其重要。可适当增加摄入量以满足日常需求。
需要注意的是，秋刀鱼属于海鲜类食物，因此对海鲜过敏者应避免食用。另外，秋刀鱼在捕捞后容易滋生细菌，所以在食用前要确保其充分煮熟。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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