刀鳅鱼具有补气、补肾、生精的功效与作用，肝脏不好的人群禁忌食用。刀鳅鱼具有特殊的营养，泥鳅中的磷酸甘油酸突变酶是人类特有的，可以改善染色体的显性遗传，刀鳅鱼也是优生繁殖的首选食物。刀鳅鱼也富含核苷，核苷是各种疫苗的主要成分，可以提高机体的抗病毒能力。刀鳅鱼味甘具有益气补肾和生精的作用，多吃对人体有益。
39问医生
刀鳅鱼的功效与作用禁忌
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-20
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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