粉葛一般是指葛根，葛根煲猪骨汤通常具有生津止渴、补气益血、强筋骨等作用。葛根是豆科植物野葛的干燥根，通常具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效，作用是治疗烦渴、口渴、喉痹、疮疖等。
1、生津止渴
葛根甘辛性凉，能清热、生津、止渴，可用于治疗热病口渴、消渴、心烦、口渴、阴虚消渴等。葛根煲猪骨汤适宜阴虚内热、体质虚弱、经常口干舌燥、心烦胸闷的患者，有一定的滋阴补血作用。
2、补气益血
葛根能补脾益胃、生津止渴，可用于治疗脾虚泄泻、食少、呕吐、中渴、阴虚烦渴、消渴等。葛根煲猪骨汤可用于治疗气血不足所致的胸痹心痛、眩晕头痛、体倦乏力、气短懒言等。
3、强筋骨
葛根能补肾益精、养血通络，可用于治疗肝肾不足、精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩、耳鸣耳聋等。葛根煲猪骨汤可用于治疗中风、半身不遂、口眼歪斜、偏身麻木、语言不清、偏头痛等。
除上述外，葛根煲猪骨汤还具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的作用，但建议患者在医生指导下服用，以免出现不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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